Testimonianze

1 mese fa
Eccellente. Locale raccolto, arredato con gusto e curato nei dettagli: l'ideale per una cena romantica dal gusto retrò. Personale garbato e attento. Chef superlativo, con il menù da cinque portate ci ha regalato un'esperienza unica. Per i curiosi, ecco qualche dettaglio in più: Antipasti: - Il mare in terra Gustoso e perfettamente bilanciato. Temevo l'acidità dell'anguria e una nota fruttata troppo invadente, ma la fiducia è stata ben riposta: palato in estasi. - Sulle nuvole Di nome e di fatto. Una parmigiana rivisitata che si mangia col cucchiaio ma una volta in bocca acquista... consistenza(!), vi sembrerà di averla letteralmente masticata. Primo: - Spaghettone La terra incontra il mare in un connubio esplosivo di sapori. Scelta strategica, apripista per il secondo. (Nota di merito per la ricotta: gusto intenso e lavorazione magistrale.) Secondo: - Come un mangia e bevi Il grasso (e che grasso!) che quasi si scioglie in bocca è da brividi, la cipolla caramellata la ciliegina ...
- Giuseppe N
un anno fa
Piatti ricercati e raffinati, locale molto raccolto e intimo. Molto simpatici sia la ragazza ai tavoli che lo chef, nel centro di Palermo. 🔝
- Gaia T
1 mese fa
Pochi piatti ma curati in modo incredibile. Personale preparato e molto cortese. Se passate da Palermo fermatevi qui.
- Nicolò M

- Cucina Moderna Siciliana -

Nel centro di Palermo, in uno dei quartieri più eleganti della città, un giovane chef - Benedetto Buccheri - offre uno sguardo diverso, moderno e contemporaneo su una cultura infinitamente antica e ricca di tradizioni.

"Outstanding and so good" 
(a TripAdvisor reviewer)

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Via Riccardo Wagner 3
90139 Palermo PA
Italia

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mer:19:00–23:00
gio:19:00–23:00
ven:19:00–23:00
sab:19:00–23:00
dom:19:00–23:00
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